En la primera subasta de pescado de Año Nuevo en el mercado de Toyosu, Tokio, un atún rojo de 276 kg, del tamaño de una motocicleta, fue vendido por la asombrosa suma de 1,3 millones de dólares. La impresionante captura, realizada por el pescador Masahiro Takeuchi de 73 años, ha generado titulares a nivel mundial.
Una Captura Épica
Takeuchi, utilizando la técnica de pesca con palangre en la costa de Oma, prefectura de Aomori, describió al atún como "gordo como una vaca." La captura fue subastada por 207 millones de yenes (aproximadamente 1,33 millones de dólares) a la empresa Onodera Group, una conocida cadena de restaurantes de sushi con locales en Tokio y Los Ángeles.
Récord o No Récord
Si bien el precio es monumental, no rompe el récord. En 2019, un atún rojo de 278 kg alcanzó los 333,6 millones de yenes (2,1 millones de dólares) en la misma subasta, comprado por Kiyoshi Kimura, apodado "El Rey del Atún".
Más Allá del Precio
El alto precio del atún de este año también tiene un significado económico para Japón. Según Kyodo News, la subasta de este año, con un precio 1.8 veces mayor que el del 2024, representa una promesa de recuperación económica después de la pandemia. Después del récord de 2019, los precios cayeron significativamente. La puja de 2021 fue de 20.8 millones, subiendo a 36 millones en 2023 y 114.2 millones en 2024.
La Tradición y el Prestigio
La subasta del primer atún del año en el mercado de Toyosu es un evento tradicional que llama la atención mediática a nivel internacional. El alto precio reflejaría no solo el tamaño y calidad del atún, sino también el prestigio de la puja y el comienzo del nuevo año en Japón. La empresa Onodera Group, ganadora de la subasta, planea ofrecer el atún en sus diversos establecimientos.
Buena Suerte y Marketing
Para Onodera Group, adquirir el primer atún del año es una tradición que consideran de buena suerte, y una gran estrategia de marketing.
Fuente: Xataka