Portugal: De residuos a energía
Portugal, hasta ahora, desperdiciaba millones de toneladas de huesos de aceituna anualmente. Sin embargo, inspirado en el modelo español de economía circular, ha decidido cambiar esta situación. Un nuevo marco legal, que se espera aprobar a principios de 2025, permitirá la comercialización y el aprovechamiento energético de este recurso.
El ejemplo español: Un modelo de éxito
España lleva años utilizando el hueso de aceituna como subproducto, no como residuo. Cada campaña, se aprovechan alrededor de 450.000 toneladas, principalmente para generar energía y otros usos innovadores.
Aplicaciones diversas del hueso de aceituna
El hueso de aceituna tiene un alto poder calorífico debido a las grasas presentes en su pulpa, lo que lo convierte en un excelente combustible para biomasa. Se utiliza para calentar hogares y fábricas de aceite, generando una importante fuente de energía renovable y local.
Además de la energía, este recurso encuentra otras aplicaciones sorprendentes. Se puede utilizar como filtro de agua para absorber metales pesados sin generar emisiones contaminantes. En algunos casos, se integra en materiales de construcción, como ladrillos y pavimento, mejorando el aislamiento térmico y acústico.
Una oportunidad para el desarrollo rural
Con una producción estimada de 170.000 toneladas de aceite de oliva este año, Portugal dispone de una cantidad considerable de huesos de aceituna. Esta nueva legislación, además de cumplir con los objetivos de sostenibilidad de la Unión Europea, impulsará la creación de nuevas oportunidades de empleo e ingresos en las áreas rurales donde se produce el aceite de oliva, especialmente en regiones como los lagares del Baixo Alentejo.
Biomasa: Una alternativa en auge
La biomasa, utilizando subproductos agrícolas como el hueso de aceituna, está ganando terreno como una alternativa al carbón. Su principal ventaja reside en la reducción de los costes de transporte y en la generación de empleos en el entorno rural. Es una solución limpia que promueve la economía local.
Más allá de la energía
A pesar del auge de la biomasa, la tradición se mantiene. Algunos huesos de aceituna seguirán destinándose a una actividad más lúdica: las competiciones de lanzamiento de huesos. Portugal ostenta un récord de 16,65 metros, mientras que España lidera con una distancia impresionante de 36,54 metros.
Fuente: Xataka
