El auge del turismo 'bocata y zumo' en el País Vasco Francés
El turismo en Saint-Jean-de-Luz, en el País Vasco francés, está experimentando un cambio significativo. Si bien la cantidad de turistas se mantiene similar a la de 2024, el gasto turístico ha disminuido considerablemente. Los hosteleros observan con preocupación una tendencia al ahorro por parte de los visitantes, quienes optan por preparar sus propios picnics en la playa en lugar de consumir en los restaurantes locales.
Disminución del gasto turístico
Esta situación ha generado una caída en la facturación de los establecimientos gastronómicos. Algunos restaurantes reportan una disminución en el consumo, pasando de platos costosos a opciones más económicas. Este cambio en los hábitos de consumo se ha intensificado en los últimos dos veranos, generando inquietud entre los comerciantes.
Causas del cambio de tendencia
Varias hipótesis intentan explicar este fenómeno. Un descenso en el poder adquisitivo de los turistas, unido a una menor afluencia de visitantes de Europa y otras regiones francesas, son algunos de los factores apuntados. Además, una nueva normativa que regula el alquiler de viviendas vacacionales podría estar impactando en el gasto disponible para otras actividades, ya que los turistas deben destinar una mayor parte de su presupuesto al alojamiento.
Impacto en el sector hostelero
El impacto en el sector hostelero es evidente. Algunos establecimientos han tenido que reducir su plantilla debido a la disminución de la demanda. Esta situación no solo afecta a Saint-Jean-de-Luz, sino que se observa en otras regiones turísticas de España y Francia, donde los hosteleros también han reportado una disminución en la facturación a pesar del mantenimiento del flujo de turistas.
Una nueva perspectiva del turismo
La experiencia de Saint-Jean-de-Luz ofrece una perspectiva diferente del turismo actual: un aumento en el número de visitantes no necesariamente se traduce en un aumento proporcional en el gasto turístico. Este cambio de tendencia, marcado por un turismo más económico y enfocado al autoabastecimiento, plantea nuevos desafíos para el sector hostelero y requiere una adaptación a las nuevas necesidades y expectativas de los viajeros.
Perspectivas futuras
Si bien algunos atribuyen esta situación a factores coyunturales como el clima o el cierre de playas por medusas, la realidad es que la disminución del gasto turístico requiere una análisis profundo para comprender a fondo sus causas y poder adaptarse a las nuevas realidades del mercado.
