El truco para una cerveza bien fría

En España, la cerveza fría es un básico, sobre todo en verano. Sin embargo, conseguir esa temperatura perfecta puede ser un desafío, especialmente en establecimientos concurridos. Un camarero de TikTok (@eldel_barr) ha compartido un consejo clave para disfrutar de una caña helada: pedirla de grifo.

El problema de los botelleros

Según el camarero, la alta demanda de cervezas en botella en días de mucho calor provoca que los botelleros se abran constantemente. Este continuo abrir y cerrar impide que las bebidas alcancen la temperatura ideal, ya que el calor del exterior interrumpe la cadena de frío. Es similar a lo que ocurre en una nevera doméstica que se abre con mucha frecuencia.

¿Cuántas veces se abre un botellero?

El camarero afirma que en un día ajetreado, un botellero puede llegar a abrirse hasta 50.000 veces. Esta cifra ilustra la dificultad de mantener una temperatura óptima en las bebidas en botella. Como solución, recomienda la cerveza de grifo, que por lo general, se mantiene a la temperatura adecuada.

La importancia de la preparación

Idealmente, los botelleros deben estar a la temperatura correcta y bien surtidos antes de empezar el servicio. Sin embargo, no todos los establecimientos cuentan con la misma calidad de equipos o mantenimiento. Durante las temporadas altas o los días con mayor afluencia, el servicio puede verse afectado, especialmente en el caso de las bebidas en botella.

Experiencia de una camarera

Una camarera corrobora la dificultad de mantener las cervezas en botella a la temperatura deseada. La falta de una adecuada refrigeración previa, combinada con las numerosas aperturas del botellero, dificulta el proceso.

Conclusión: elige el grifo para una cerveza fría

Si deseas disfrutar de una cerveza bien fría, la recomendación es clara: pedirla directamente de grifo. De esta manera, te aseguras de obtener una bebida a la temperatura ideal, sin depender del estado del botellero o la demanda del establecimiento.

En el vídeo de TikTok, el camarero explica la situación con humor, invitando a los clientes a optar por la cerveza de grifo para evitar molestias y garantizar una experiencia refrescante.

Un consejo adicional

Si te encuentras en un local con problemas para mantener la temperatura de las bebidas, informar al personal de manera amable puede ayudar a mejorar el servicio y evitar inconvenientes.